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Secretaria de Agricultura tem laboratório completo de Classificação e Degustação de Café

Os maquinários foram adquiridos conforme especificação necessária para classificação e degustação de café da melhor qualidade, em Iúna

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Por Assessoria de Comunicação, fonte Prefeitura de Iúna
Publicado em 17/05/2022 às 12:25  •  atualizado há 1 hora

A Secretaria de Agricultura de Iúna oferecer aos agricultores iunenses mais um espaço completo para garantir a classificação e a degustação dos melhores cafés de Iúna. O laboratório completo está instalado na sede da Secretaria, anexo ao Parque de Exposição, com equipe disponível para atender as demandas dos produtores de café.

Conforme informações da Secretaria de Agricultura, são dois moinhos, mesa de prova, Boiler de 30 litros, um torrador extratos elétrico e um torrador de quatro bocas blindado próprio para café especial e um descascador de amostra e todas as peneiras de classificação. Ou seja, os maquinários foram adquiridos conforme espeficicações técnicas para classificação e degustação de café da melhor qualidade.

O secretário de Agricultura de Iúna. João Marcos Gava, explicou que o laboratório de classificação e degustação de café faz análises, emitindo laudos, de torra e classificação física e sensorial de café. “Sob as orientações de nossos técnicos locais, além da parceria que temos com SEAG, Incaper conseguimos garantir um trabalho de classificação e degustação de extrema qualidade para nossos produtores. Foi feito um investimento. Essas práticas promovem um salto em produção, produtividade e qualidade da cafeicultura”, salientou o secretário.

David P. Florenço
Assessoria de Comunicação
Email.: comunicacao@iuna.es.gov.br
Tel.: (28) 3545-4750 Ramal 2001

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