Secretaria de Turismo e Cultura

Começa em 1º de maio o Festival dos Sabores do Caparaó

Evento gastronômico destaca receitas da culinária da região e produtos rurais com preços diferenciados

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Por Assessoria de Comunicação, fonte Secretaria de Cultura, Esporte e Turismo
Publicado em 29/04/2014 às 19:08  •  atualizado há 4 dias

Entre os dias 1º e 25 de maio acontece mais uma edição do Festival dos Sabores do Espírito Santo, agora na Região do Caparaó. Bares, restaurantes, propriedades rurais e estabelecimentos de Iúna participam do evento com pratos, petiscos e delícias rurais criados especialmente para o festival gastronômico, com desconto de 20%.

Além de ser uma rota turística conhecida por suas belezas naturais com muitas montanhas e cachoeiras, Iúna também se revelou um lugar de sabores especiais. Participam do evento a Adega & Gourmet 3 Taninos, o Restaurante Passione, o Espaço Café Lorena e o Sítio Toinzé.

Além de Iúna, participam do Festival Sabores do Caparaó os municípios de Alegre, Guaçuí, Divino de São Lourenço, Dores do Rio Preto, Ibatiba, Ibitirama, Jerônimo Monteiro, Muniz Freire e São José do Calçado.

O público poderá votar eleger os destaques da região nos quesitos Ambiente, Atendimento, Petisco, Prato e Agrosabor. Entre os consumidores que votarem será realizado um sorteio de 3 prêmios, que darão direito à um final de semana de hospedagem com acompanhante e alimentação no Caparaó.


Sobre o Festival

O Festival dos Sabores do Espírito Santo tem como objetivo reconhecer e destacar a culinária regional. Além de incentivar a produção local e aquecer diferentes segmentos da economia, as belezas naturais e os pontos turísticos de cada região do Estado são destacadas.

O evento é realizado pela produtora Caxola, com patrocínio de empresas locais, da Secretaria de Turismo do Estado do Espírito Santo e apoios institucionais do Consórcio Caparaó, Circuito Caparaó Capixaba, Sindbares e Abrasel.

Visite o site e saiba mais: www.festivaldossabores.com.br

Confira em Iúna -  Festival dos Sabores do Caparaó

Adega & Gourmet 3 Taninos

Prato: Trio Taninos. Descrição: Três brusquetas feitas com pão da casa artesanal e cobertas de três sabores diferentes: alcachofra com grana padano e tomate seco; tomate com manjericão fresco e queijo; e carne seca acebolada com requeijão. Preço: R$ 21,00

Endereço: Rua Desembargador Epaminondas do Amaral, Centro. Horário de funcionamento: Segunda a sábado de 14h às 21h e após esse horário com agendamento. Telefone: 28 3545-1671

 
Restaurante Passione

Petisco: Calabresa à Cachamel. Descrição: Lingüiça calabresa flambada na cachaça e mel, acompanha polenta crocante, coberta com parmesão especial
Preço: R$  22,40

Endereço: Rodovia Michael Chequer, Km 16 – zona rural. Horário de funcionamento: quinta a sábado a partir 19h. Telefone: 28 99999-1834


Espaço Café Lorena

Prato: Combinado de Filé mignon ao molho de gorgonzola com Waffle de Capuccino com sorvete. Descrição: Lascas de filé mignon ao molho de gorgonzola, acompanha arroz branco e cebola agridoce. Para sobremesa, massa tradicional de waffle com brigadeiro de cappuccino e sorvete de creme.
Preço: R$ 39,00

Endereço: Avenida Amintas Osório de Matos, 761. Horário de funcionamento: Quarta e quinta de 19h às 23h, sexta e sábado de 19h à 0h. Telefone: 28 99986-9759

 

Sítio Toinzé

Prato: Cordeiro à moda Toinzé. Descrição: Cordeiro marinado em vinho branco com ervas finas com arroz branco, tomates secos e molho de geléia de hortelã pimenta. Preço: R$ 20,00.

Agrosabor: Paçoquinha do Toinzé. Descrição: Amendoim pilado na madeira artesanalmente à moda antiga. Preço: R$ 8,00

Endereço: Córrego Figueira, Zona rural. Horário de funcionamento: Sexta e sábado de 18h à 0h e domingo de 11h às 15h. Outros dias com agendamento. Telefone: 28 99966-1823

 

Fotos

Começa em 1º de maio o Festival dos Sabores do Caparaó

Festival Sabores do Caparaó

https://iuna.es.gov.br/noticia/2014/04/comeca-em-1-de-maio-o-festival-dos-sabores-do-caparao.html

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