8º Concurso de Cafés de Qualidade de Iúna está na etapa de provas
Edição 2022 do Concurso vai garantir um total de R$ 45 mil em premiações para os melhores Cafés de Iúna.
Por Assessoria de Comunicação, fonte Prefeitura de Iúna
Publicado em 06/10/2022 às 09:40 • atualizado há 3 dias
Está acontecendo em Iúna o 8º Concurso de Cafés de Qualidade, e nesta semana, de 3 a 7 de outubro, é a etapa da prova do café, onde profissionais Q-graders avaliam o aroma, uniformidade, ausência de defeitos, doçura, sabor, corpo, finalização e equilíbrio da bebida.
Na segunda, dia 3, a Juíza Nacional e Internacional de Provas de Cafés, Cecília Sanada, realizou a calibragem dos Q-graders que estão realizando a prova, ela também será juíza durante o concurso.
No dia seguinte, terça-feira (4), foi feito o processo de torra dos grãos. O mestre de torra tem conhecimento em química e física e também utiliza referências sensoriais para analisar os grãos recém torrados.
Os demais dias são dedicados a prova do café, na qual os Q-graders avaliam e relatam a qualidade.
O resultado final do 8º Concurso de Cafés de Qualidade, juntamente com a premiação, acontecerá no dia 20 de outubro. Serão R$ 45 mil em dinheiro, distribuídos para as categorias: cereja descascado (desmucilado ou despolpado), natural e fermentado.
O Secretário de Agricultura de Iúna, João Marcos Gava, agradece a participação da Cooperativa dos Cafeicultores (Coocafé) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-ES), neste evento tão importante para a valorização dos grãos e produtores iunenses.
Fotos
https://iuna.es.gov.br/l/cbb0b.html
Publicações relacionadas
Noticia RESUMO DE NOTÍCIAS DA SEMANA: AS AÇÕES DA PREFEITURA EM DESTAQUE! há 6 dias • Prefeitura Municipal
Noticia Tiradentes: personalidade importante na luta pela independência do Brasil Tiradentes foi enforcado e esquartejado em 21 de abril de 1792. há 7 dias • Prefeitura Municipal
Noticia Inscrições para o Concurso Público nº 01/2023 vão até esta terça-feira (16) As inscrições devem ser feiras através do site www.institutoconsulplan.org.br. há 11 dias • Prefeitura Municipal
Noticia RESUMO DE NOTÍCIAS DA SEMANA: AS AÇÕES DA PREFEITURA EM DESTAQUE! há 13 dias • Prefeitura Municipal
Noticia RESUMO DE NOTÍCIAS DA SEMANA: AS AÇÕES DA PREFEITURA EM DESTAQUE! há 21 dias • Prefeitura Municipal
Noticia RESUMO DE NOTÍCIAS DA SEMANA: AS AÇÕES DA PREFEITURA EM DESTAQUE! há 28 dias • Prefeitura Municipal
Noticia Prefeitura de Iúna deseja Feliz Páscoa aos munícipes Que este período de Páscoa seja marcado por gestos de solidariedade, compaixão e união. há 29 dias • Prefeitura Municipal
Vídeo Licitação CP Nº 86/2023 - Obra de construção de Ponte no Parque Industrial Execução da obra de construção de Ponte no Parque Industrial, Rua Vereador Braz Lofêgo, Guanabara, Iúna/ES. há 1 mês • Prefeitura Municipal
Noticia RESUMO DE NOTÍCIAS DA SEMANA: AS AÇÕES DA PREFEITURA EM DESTAQUE! há 1 mês • Prefeitura Municipal
Noticia RESUMO DE NOTÍCIAS DA SEMANA: AS AÇÕES DA PREFEITURA EM DESTAQUE! há 1 mês • Prefeitura Municipal